匠 Takumi はデュッセルドルフ発祥（たぶん）のラーメン屋。 プラハでも、旧市街にほど近い Jindřišská トラム停近くの空き店舗に ずーっと長らく Coming soon ... の張り紙がしてあり、 プラハ在住日本人の期待を高めるだけ高めまくっていたわけですが...